Les extracteurs de jus séparent le jus des fibres des fruits et légumes. Il existe de nombreuses façons d'y parvenir, allant des extracteurs de jus centrifuges à grande vitesse peu coûteux aux extracteurs de jus à vis sans fin pressés à froid de qualité supérieure. Le type qui vous convient le mieux dépend de nombreux facteurs, notamment ce que vous envisagez de faire du jus, la fréquence à laquelle vous le ferez, la quantité de jus que vous préparerez et si vous conserverez le jus pour une consommation ultérieure.
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